2022 இல் வாங்குவதற்கு 10 சிறந்த ஆய்வக வளர்ந்த பங்குகள்

சிறந்த ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி பங்குகளில் முதலீடு செய்வது என்பது எதிர்காலத்தில் ஆர்வமுள்ள முன்னோக்கிச் சிந்திக்கும் நபர்களிடையே நிறைய விவாதங்களைப் பெறும் ஒரு தலைப்பு. ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் மாட்டிறைச்சி கிரகத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது வரவிருக்கும் காலநிலை நெருக்கடியைக் கருத்தில் கொண்டு குறிப்பாக முக்கியமானது.

தற்போதைய சில்லறை சந்தை உற்பத்தி விலைகளை ஆதரிக்க முடியாது, ஏனெனில் அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.

இருப்பினும், சில நன்கு அறியப்பட்ட முதலீட்டாளர்களின் உதவியுடன், தினசரி பயன்படுத்தக்கூடிய இறைச்சி மாற்றாக மாறுவதற்கான இறுதி நோக்கம் உண்மைக்கு நெருக்கமாகவும் நெருக்கமாகவும் வளர்ந்து வருகிறது.

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி என்றால் என்ன?

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சிகள் மற்றும் சாத்தியமற்ற பர்கர் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சிகள் இறைச்சி மாற்றுகளாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் மக்கள் அடிக்கடி இரண்டையும் குழப்புகிறார்கள்.

இருப்பினும், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சிகள் தாவர உயிரணுக்களிலிருந்து உருவாக்கப்படுவதில்லை, மாறாக விலங்குகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட செல்கள்.

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியின் உற்பத்திக்காக, ஒரு நிமிட அளவு விலங்கு உயிரணுக்கள் அகற்றப்படுகின்றன. பின்னர் இது உயிரணுக்களின் வளர்ச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு ஊடகத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, செயல்பாட்டின் அடுத்த கட்டமாக உயிரணுக்கள் ஒரு உயிரியக்கத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

சரி, இரண்டு முதல் ஆறு வாரங்கள் வரையிலான காலத்திற்குப் பிறகு, செல்கள் முதிர்ச்சியடைந்திருக்கும் மற்றும் அகற்றப்படலாம்.

இந்த தயாரிப்புகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு நட்பானவை என்பது அவற்றை வாங்குவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். அதனால்தான் விலங்குகளுக்கு இதயத்தில் மென்மையான இடம் உள்ளவர்கள் உட்பட பலர் உண்மையான இறைச்சியை விட அவற்றை விரும்புகிறார்கள்.

விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்வது, உணவூட்டுவது மற்றும் கொல்லுவது ஆகியவற்றின் தேவையை நீக்குவதால், தயாரிப்பு நிலையானது என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள். இது, பசுமை இல்ல வாயுக்களால் ஏற்படும் உமிழ்வுகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது.

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சிக்கான வாய்ப்புகள் என்ன?

உயிரணுக்களில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் இறைச்சிக்கான சந்தை 2030 ஆம் ஆண்டில் $94.5 பில்லியனாக இருக்கும், மேலும் தாவரங்களில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் இறைச்சிக்கான சந்தை 2024 இல் $23 பில்லியனுக்கும் அதிகமாக இருக்கும்.

ஆய்வகங்களில் இறைச்சி உற்பத்தி இந்த மாசுபாடுகளை கடுமையாக குறைக்கலாம். இந்த இரண்டு வணிகங்களும் விலங்கு இறைச்சியை வெற்றிகரமாக மாற்றுவதற்கு நீண்ட தூரம் செல்ல வேண்டும், ஏனெனில் அவை இறைச்சி சந்தையில் 9 சதவீதத்தை மட்டுமே கொண்டுள்ளன.

இருப்பினும், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் மாட்டிறைச்சியின் விலை, கடை அல்லது உணவகத்தில் வாங்கப்படும் பர்கரை விட "மிக அதிகம்".

வளர்ப்பு இறைச்சியின் விலை குறைந்து வருகிறது, அதை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள் ஆய்வகத்தில் உருவாக்கப்படுகின்றன.

2022 இல் வாங்குவதற்கு 10 சிறந்த ஆய்வகத்தால் வளர்ந்த பங்குகளின் பட்டியல்

அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி இன்னும் கிடைக்கவில்லை என்றாலும், முதலீட்டாளர்கள் மத்தியில் அவ்வாறு செய்வதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து குறிப்பிடத்தக்க விவாதம் உள்ளது. ஒப்பீட்டளவில் சிறிய முதலீட்டாளர்கள் கூட அதிலிருந்து லாபம் பெறலாம்.

அமெரிக்காவில் உள்ள பல வணிகங்கள் தற்போது ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளன. அவற்றில் பெரும்பாலானவை இன்னும் தனி நபர்களுக்குச் சொந்தமானவை என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

எனவே, தனிநபர்கள் அவற்றை வாங்க முடியாது மற்றும் அவர்களின் பணத்தை அவற்றில் வைக்க முடியாது. இருப்பினும், உலகம் முழுவதும் ஒரு சில நிறுவனங்கள் பகிரங்கமாக வர்த்தகம் செய்யப்படுகின்றன. மேலும் அவர்கள் வளர்ப்பு இறைச்சிக்கான சந்தையில் பங்கேற்கிறார்கள். இந்த நிறுவனங்களில் சில பின்வருமாறு:

1. MeaTech3d

MeaTech3d என்பது இஸ்ரேலில் அதன் தலைமையகத்தைக் கொண்ட ஒரு புத்தம் புதிய நிறுவனமாகும், இது உலகின் முதல் மாமிசத்தை ஆய்வகத்தில் உற்பத்தி செய்யும் லட்சிய இலக்கைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களின் முறை 3D பயோபிரிண்டிங்கைப் பயன்படுத்துகிறது, அச்சிடும் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்த அவற்றின் உயிர்-மையை உற்பத்தி செய்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வழக்கமாக வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சியின் அதே மெல்லும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது. ஷரோன் ஃபிமா MeaTech3d ஐ நிறுவினார்.

நானோ டைமன்ஷன் நிறுவனத்திற்கு தலைமை தொழில்நுட்ப அதிகாரியாகவும் அவர் நிறுவப்பட்டு பணியாற்றினார், இது பல அடுக்கு அச்சிடப்பட்ட சர்க்யூட் போர்டுகளை உருவாக்கும் திறன் கொண்ட டெஸ்க்டாப் 3D பிரிண்டிங் சாதனத்தை உருவாக்கியது.

MeaTech3d கடந்த சில ஆண்டுகளாக அதிக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது, மேலும் ராமி லெவி ஹாஷிக்மா மார்க்கெட்டிங் மற்றும் OSI குழுமத்தின் ஸ்டீவ் லாவின் உள்ளிட்ட குறிப்பிடத்தக்க முதலீட்டாளர்கள் இணைந்துள்ளனர்.

இஸ்ரேலில், ரமி லெவி ஹஷிக்மா மார்க்கெட்டிங் இறைச்சி இறக்குமதியாளர்களில் ஒருவராகவும், சில்லறை விற்பனைச் சங்கிலிகளை இயக்குபவர்களாகவும் கருதப்படுகிறது.

OSI குழுமம் மெக்டொனால்டு மற்றும் பிற விரைவான சேவை உணவகங்கள் மற்றும் சப்வே மற்றும் ஸ்டார்பக்ஸ் போன்ற காபி ஷாப்களுக்கு இறைச்சியை மிக முக்கியமான சப்ளையர்களில் ஒன்றாகும்.

கூடுதலாக, OSI குழுமம் இம்பாசிபிள் பர்கரை உருவாக்க இம்பாசிபிள் ஃபுட்ஸுடன் ஒத்துழைத்தது, இது 2018 இல் இருந்ததை விட இந்த ஆண்டு இறுதிக்குள் நான்கு மடங்கு அதிகமாக விற்பனையாகும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

MeaTech3d இந்த ஆண்டு மட்டும் $12.7 மில்லியனுக்கும் அதிகமான நிதி சேகரிப்பை வெற்றிகரமாக திரட்டிய பின்னர் அமெரிக்காவில் பொதுவில் செல்லத் தொடங்கியுள்ளது.

புதிதாகப் பெறப்பட்ட இந்தப் பணம், வளர்ப்பு இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யும் பீஸ் ஆஃப் மீட் என்ற நிறுவனத்தை வாங்கவும், எதிர்கால ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டை மேற்கொள்ளவும் உதவும்.

MeaTech3d ஆனது டெல் அவிவ் பங்குச் சந்தையில் $MEAT என்ற டிக்கர் சின்னத்தின் கீழும், பிங்க் OTC எக்ஸ்சேஞ்சில் $MTTCF என்ற டிக்கர் சின்னத்தின் கீழும் வர்த்தகம் செய்யப்படுகிறது.

2. மோசா இறைச்சி

2013 ஆம் ஆண்டில், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பர்கரைத் தயாரித்த முதல் நிறுவனம் மோசா மீட் ஆகும். அப்போதிருந்து, நிறுவனம் முதலீட்டில் மிகவும் வரவேற்கத்தக்க அணுகுமுறையைப் பேணுகிறது.

அவர்கள் ஏற்கனவே $9 மில்லியனுக்கும் அதிகமான நிதியுதவியைப் பெற்றுள்ளனர், மேலும் 2021 ஆம் ஆண்டிற்குள் ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சியை விற்பனை செய்வதே அவர்களின் குறிக்கோள்.

நீங்கள் Mosa Meat இல் முதலீடு செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால் அல்லது அவர்களுடன் எந்தத் திறனிலும் பணிபுரிய விரும்பினால், அவர்களின் இணையதளம் தொடங்குவதற்கான சிறந்த இடமாகும். அதன் இணையதளத்தில், Mosa Meat இரண்டு வெவ்வேறு வகையான முதலீடுகளை விவரிக்கிறது:

• முதலீடு 10,000 யூரோக்களுக்கு மேல் செலவழித்தது

• முதலீடு 10,000 யூரோக்களுக்கும் குறைவாகவே செலவிடப்பட்டது

3. தலைகீழ் உணவுகள்

உமா வலேட்டி, ஒரு இருதயநோய் நிபுணர், நிக்கோலஸ் ஜெனோவேஸ் மற்றும் வில் கிளெம் ஆகியோர் 2015 ஆம் ஆண்டில் அப்சைட் உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுவதை அறிமுகப்படுத்தினர்.

முன்னதாக, நிறுவனம் மெம்பிஸ் மீட்ஸ் என்று அழைக்கப்பட்டது. உயிரணுக்களில் இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவுகளை வளர்க்கக்கூடிய ஒரு முறையை உருவாக்க அவர்கள் விரும்பினர்.

UPSIDE உணவுக்கான தொடர் B நிதி திரட்டும் சுற்று, மொத்தம் 161 மில்லியன் டாலர்கள், இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வாகும், இது கவனிக்கப்படக்கூடாது.

சிங்கப்பூர் அரசாங்கத்திடம் இருந்து நிதியுதவி பெறும் Softbank Group, Norwest மற்றும் Temasek போன்ற முதலீட்டாளர்கள் நிறுவனத்தின் மீது நம்பிக்கையும் நம்பிக்கையும் கொண்டுள்ளனர் என்பதற்கு இது தெளிவான சான்று.

ரிச்சர்ட் பிரான்சன், பில் கேட்ஸ் மற்றும் கிம்பல் மஸ்க் போன்றவர்கள், UPSIDE-ல் பணம் சேர்த்த சில பிரபலமான நபர்கள்.

UPSIDE Foods 2017 இல் உலகின் முதல் வளர்ப்பு கோழியை உருவாக்கியது, ஆனால் அது இன்னும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் நுழையவில்லை. 2021ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்யத் தொடங்க முடிவு செய்துள்ளனர்.

ஹோல் ஃபுட்ஸின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஜான் மேக்கியின் கூற்றுப்படி, "நுகர்வோர் இரக்கமுள்ள மற்றும் நிலையான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளுக்கு பட்டினியாக உள்ளனர்." அப்சைட் ஃபுட்ஸ் மக்களுக்கு அவர்கள் நன்றாக உணரக்கூடிய இறைச்சியை வழங்குகிறது, அவர்களை அவர்களின் தட்டுகளின் மையத்தில் சந்திப்பது.

UPSIDE உணவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு வளர்ப்பு இறைச்சியில் தொழில்துறை முன்னோடியாக இருக்கும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

4. எதிர்கால இறைச்சி தொழில்நுட்பங்கள்

மெம்பிஸ் மீட்ஸ் மற்றும் ஃபியூச்சர் மீட் டெக்னாலஜிஸ் ஒவ்வொன்றும் டைசன் ஃபுட்ஸிடமிருந்து குறிப்பிடத்தக்க நிதிப் பங்களிப்புகளைப் பெற்றுள்ளன. 14 மில்லியன் டாலர்கள் சீரிஸ் ஏ நிதியைப் பெறுவதில் அவர்கள் வெற்றி பெற்றனர்.

ஃபியூச்சர் மீட் என்ற நிறுவனம், இவற்றின் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதற்கு தேவையான கால அளவு வெறும் இரண்டு வாரங்களாக குறைக்கப்பட்டுள்ளதாக கூறுகிறது.

இருப்பினும், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் மாட்டிறைச்சியின் விலையை 2022 ஆம் ஆண்டளவில் ஒரு பவுண்டுக்கு $10 ஆகக் குறைக்க முடியும் என்பது அவர்களின் வளர்ச்சியின் சிறந்த அறிகுறியாகும்.

5. இறைச்சி உணவு

டச்சு ஸ்டார்ட்-அப் நிறுவனம், அதன் தயாரிப்புகளை மீட்டபிள் உட்கொள்ளலாம், 2018 இல் தொடங்கப்பட்டது, அதன் பின்னர், நிறுவனம் முதலீட்டாளர்களின் ஆர்வத்தைப் பெற்று $3.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமாக திரட்டியுள்ளது.

தொப்புள் கொடிகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஸ்டெம் செல்கள் மாற்றியமைக்கப்பட்ட இறைச்சி மாட்டிறைச்சியை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, கரு போவின் சீரம் இல்லாமல் செல்களை வளர்க்கலாம்.

6. ஜஸ்ட் ஈட், இன்க்.

2020 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், Eat Just, Inc., மற்ற அனைத்து நிறுவனங்கள் மற்றும் ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதில் ஈடுபட்டுள்ள ஸ்டார்ட்அப்களுடன் சேர்ந்து, ஒரு தனியார் நிறுவனமாகும். மக்கள் தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு ரகசியமாக மட்டுமே பணம் கொடுக்க முடியும் என்பதை இது குறிக்கிறது.

இது இருந்தபோதிலும், CEO மற்றும் நிறுவனர் ஜோஷ் டெட்ரிக் 2020 இல் கூறினார், "அடுத்த ஆண்டு இறுதிக்குள் செயல்பாட்டு லாபத்தை நிறுவுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம்."

அதைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நிறுவனம் எதிர்காலத்தில் எப்போதாவது தனது பங்குகளை பொது மக்களுக்குக் கிடைக்கச் செய்ய விரும்புகிறது!

2020 இல் அவர்கள் அறிவித்தபடி, பணத்தை திரட்டுவதன் மூலம் அவர்களின் மதிப்பை 2 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமாக உயர்த்துவதே அவர்களின் இலக்காக இருந்தது.

ஒரு உயர்-வளர்ச்சி நிறுவனமாக வெறும் முட்டை விற்பனை மற்றும் திறன் விரிவாக்க கோரிக்கைகளை விரிவுபடுத்துவதில் கவனம் செலுத்துவதால், ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவு முறையை உருவாக்குவதற்கான எங்கள் இலக்கை அடைய உதவும் புதிய நிதி ஆதாரங்களை நாங்கள் தொடர்ந்து ஆராய்ந்து வருகிறோம்.

7. விவசாயத்தில்

விவசாயத்தில், ஜப்பானை தலைமையிடமாகக் கொண்ட ஒரு நிறுவனம் குறிப்பாக புதிரானது, ஏனெனில் அவர்கள் ஆய்வக அமைப்பில் இறைச்சியை வளர்ப்பதற்கான பல திட்டங்களில் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

2017 ஆம் ஆண்டில், ஆய்வகத்தில் பயிரிடப்பட்ட முதல் ஃபோய் கிராஸை அவர்கள் தயாரித்தனர். அப்போதிருந்து, அவர்கள் ஒரு வகையான "குல்நெட் சிஸ்டத்தில்" ஃபெடல் போவின் சீரமைக் குறிக்கும் FBS ஐ செயல்படுத்துவதன் மூலம் விகிதங்களைக் கணிசமாகக் குறைக்க முயற்சிக்கின்றனர்.

ஆய்வகத்தில் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யும் வணிகங்களில் முதலீடு செய்வது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருந்தால், Integriculture ஆல் உருவாக்கப்பட்ட "SpaceSalt" திட்டத்தையும் நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும். SpaceSalt திட்டமிட்டபடி தொடர்ந்து செயல்பட்டால் மக்கள் தங்கள் இறைச்சியை வீட்டிலேயே வளர்க்க முடியும்.

Integriculture தயாரிக்கும் ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்படும் ஃபோய் கிராஸ் 2023 ஆம் ஆண்டில் சில்லறை விற்பனைக்கு வரத் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், 2021 ஆம் ஆண்டிலேயே உணவகங்கள் தயாரிப்புக்கான அணுகலைப் பெறும்.

8. ஏனெனில் விலங்குகள்

ஏனெனில் ஆய்வகங்களில் வளர்க்கப்படும் விலங்குகளின் வளர்ப்பு இறைச்சிக்கான சந்தையை விரிவுபடுத்துவதில் விலங்குகள் தனது முயற்சிகளை குவித்து வருகின்றன. வளர்ப்பு மாட்டிறைச்சி டெலாவேரில் ஒரு நிறுவனத்தின் செல்லப்பிராணி உணவு தயாரிப்பில் முதல் முறையாக பயன்படுத்தப்பட்டது.

FBS அல்லது புளிக்காத பொருட்களை சேர்க்காத வளர்ச்சி சீரம் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அவர்களால் இதைச் செய்ய முடிந்தது. 2021 ஆம் ஆண்டில் செல்லப்பிராணிகளுக்காக ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை விற்பனை செய்யத் தொடங்க உள்ளனர்.

9. டைசன் உணவுகள்

டைசன் ஃபுட்ஸ் ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யவில்லை என்றாலும், நிறுவனம் ஃபியூச்சர் மீட் டெக்னாலஜிஸ் போன்ற ஸ்டார்ட்அப்களில் குறிப்பிடத்தக்க மூலதனத்தை முதலீடு செய்துள்ளது.

அவர்கள் ஏற்கனவே கணிசமான அளவு பணத்தை முதலீடு செய்துள்ளதால், வளர்ப்பு மாட்டிறைச்சி தொழில் தொடங்கும் போது அவர்கள் லாபம் ஈட்ட நம்பமுடியாத நிலையில் இருப்பார்கள்.

டைசன் நியூயார்க் பங்குச் சந்தையில் பட்டியலிடப்பட்ட பொது வர்த்தக நிறுவனமாக இருப்பதால், ஆய்வகத்தில் இறைச்சியை வளர்க்கும் வணிகங்களில் முதலீடு செய்வது டைசன் மூலம் சாத்தியமாகும்.

10. நெட்டோ குழு

டைசனைப் போல, நெட்டோ அதன் இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதற்காக கால்நடைகளை வளர்க்கும் நிறுவனம் அல்ல. மறுபுறம், பியூச்சர் மீட் டெக்னாலஜிஸ் போன்ற ஆய்வகத்தில் இறைச்சியை வளர்க்கக்கூடிய வணிகங்களில் பணத்தை முதலீடு செய்துள்ளனர்.

எதிர்காலத்தில் வளர்ப்பு இறைச்சித் தொழிலுக்கு உதவும் வாய்ப்புகளைப் பெற, முதலீட்டாளர்கள் தங்கள் தற்போதைய போர்ட்ஃபோலியோக்களில் டைசன் அல்லது நெட்டோவைச் சேர்க்கலாம்.

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியில் முதலீடு செய்வது சிறந்த யோசனையா?

ஆய்வகத்தில் உருவாக்கப்பட்ட இறைச்சியில் முதலீடு செய்வது சரியான நபருக்கு ஒரு இலாபகரமான வாய்ப்பாக இருக்கும். சந்தை இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் இருந்தாலும், தற்போது குறிப்பிடத்தக்க அளவு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

பல பொது மற்றும் தனியார் நிறுவனங்கள் இந்த வளர்ந்து வரும் துறையில் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் கவனம் செலுத்துகின்றன. அமெரிக்காவில் உள்ள வணிகங்கள் வளர்ப்பு இறைச்சியை விற்பது சட்டவிரோதமானது என்றாலும் கூட.

பெரும்பாலும், ஒரு நிறுவனம் தொடங்கும் போது சேரக்கூடிய முதலீட்டாளர்களுக்கு லாபம் ஈட்ட சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது.

நிறுவனம் தனது தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதில் வெற்றி பெற்றால், நிறுவனத்தின் மதிப்பு கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்பது கற்பனைக்குரியது. அந்த நிலையை அடையும் வரை முதலீட்டாளர்களால் பெரிய அளவில் பணம் சம்பாதிக்க முடியாது.

வணிகங்கள் கூட வழங்க அனுமதிக்கப்படாத ஒரு தயாரிப்பில் முதலீடு செய்வது வெளிப்படையான ஆபத்தை அளிக்கிறது, இது விஷயத்தைப் பார்க்கும் அனைவருக்கும் தெளிவாகத் தெரிகிறது.

வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி இறுதியில் பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் என்பது நம்பத்தகுந்ததாகத் தோன்றினாலும், உறுதியாக எதுவும் கூற முடியாது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, யாரும் பங்கேற்க வாய்ப்பில்லாத ஒரு விளையாட்டில் யார் முதலிடம் பெறுவார்கள் என்று கணிக்க முடியாது.

இதனால், வளர்ப்பு இறைச்சி தொழில் கணிசமாக விரிவடைந்து வருவதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இருப்பினும், நீங்கள் முதலீடு செய்ய முடிவு செய்த வணிகமானது மளிகைக் கடைகளின் உறைந்த பிரிவுகளில் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்பவர்களிடையே இருக்கும் என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை.

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை முதலீட்டாளர்கள் எங்கே வாங்கலாம் ?

Eat Just Inc. சிங்கப்பூர் உணவகங்களில் விரைவில் கிடைக்கும், ஆனால் இது எப்போது, எங்கு நடக்கும் என்று வணிகம் கூறவில்லை. விரைவில், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை மெம்பிஸ் மீட்ஸ், மோசா மீட் மற்றும் அலெஃப் ஃபார்ம்ஸ் போன்ற நிறுவனங்கள் விற்பனை செய்யும்.

ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியின் விலை இன்னும் அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு இன்றியமையாத புள்ளி. ஒரு வளர்ப்பு மாமிசத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கான விலை ஐம்பது டாலர்கள் என்று அலெஃப் கூறுகிறார்.

நீங்கள் Mosa Meat இல் முதலீடு செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால் அல்லது அவர்களுடன் எந்தத் திறனிலும் பணிபுரிய விரும்பினால், அவர்களின் இணையதளம் தொடங்குவதற்கான சிறந்த இடமாகும். அதன் இணையதளத்தில், Mosa Meat இரண்டு வெவ்வேறு வகையான முதலீடுகளை விவரிக்கிறது: மொத்தம் 10,000 யூரோக்களுக்கு மேல் முதலீடுகள்.

ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை FDA அங்கீகரிக்கிறதா?

புதிய நிறுவனங்கள் அமெரிக்க ஒப்புதலைப் பெற முயற்சிப்பதால், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி 2022 இல் முன்னேறலாம். ஆய்வகத்தில் உண்மையான இறைச்சியை உருவாக்க உண்மையான விலங்கு பாகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

2020ல் பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் கோழியை விற்க சிங்கப்பூர் அரசாங்கம் பச்சைக்கொடி காட்டியுள்ளது, அதே நேரத்தில் அமெரிக்காவின் FDA மற்றும் USDA இதைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறது.

இறைச்சி வளர்ப்பது சுற்றுச்சூழலை ஏன் பாதிக்கிறது?

மீத்தேன் ஒரு சக்திவாய்ந்த கிரீன்ஹவுஸ் வாயு ஆகும், இது வளிமண்டலத்தில் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே இருக்கும். இந்த வாயு கால்நடைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

மறுபுறம், விட்ரோவில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி கணிசமான அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகிறது, இது ஒரு நேரத்தில் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகள் வளிமண்டலத்தில் நீடிக்கும்.

தொடர்புடைய கேள்விகள்: அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

1. ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்படும் இறைச்சிப் பொருட்களைப் பங்குச் சந்தையில் எந்த நிறுவனங்கள் வர்த்தகம் செய்கின்றன?

வளர்ப்பு இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதில் கவனம் செலுத்தும் ஒரே நிறுவனம் NASDAQ இல் பொதுவில் சென்றுள்ளது. MedTech 3D என்பது இஸ்ரேலில் அமைந்துள்ளது. சுத்தமான இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யும் பெரும்பாலான நிறுவனங்கள் சிறிய மற்றும் தனிப்பட்ட முறையில் நடத்தப்படும் வணிகங்களாகும், அவை சமீபத்தில் லாபம் பார்க்கத் தொடங்கியுள்ளன.

2. பில் கேட்ஸ் மெம்பிஸ் மீட்ஸில் பணத்தை முதலீடு செய்திருக்க வாய்ப்பு உள்ளதா?

ஆம்! பில் கேட்ஸ் கணிசமான அளவு பணத்தை மெம்பிஸ் மீட்ஸில் முதலீடு செய்தார், இது இப்போது அப்சைட் ஃபுட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிறுவனத்தின் முதலீட்டுச் சுற்று ஒன்றில் இது நடந்தது.

3. உணவு நேரடியாக பொதுமக்களுக்கு விற்கப்படுகிறதா?

இல்லை, ஜஸ்ட் எக் உற்பத்திக்கு பொறுப்பான ஈட் மச் நிறுவனம் தனியாருக்குச் சொந்தமானது. சுத்தமான இறைச்சித் தொழிலில் செயல்படும் பெரும்பாலான வணிகங்களைப் போலவே இதுவும் உள்ளது. இருப்பினும், 2022 ஆம் ஆண்டில், இது $3 பில்லியன் இலக்கு அளவுடன் ஆரம்ப பொது வழங்கலை (IPO) செய்ய உத்தேசித்துள்ளது.

4. நான் மோசா மீட்டில் முதலீடு செய்ய விரும்புகிறேன், முடியுமா?

நீங்கள் Mosa Meat இல் முதலீடு செய்ய அல்லது நிறுவனத்தில் வேலை செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால், தொடங்குவதற்கான சிறந்த இடம் நிறுவனத்தின் இணையதளத்தில் உள்ளது. இருப்பினும், எங்கள் பட்டியலில் உள்ள நிறுவனங்களைப் போலல்லாமல், இது பங்குச் சந்தையில் பகிரங்கமாக பட்டியலிடப்படவில்லை.

அடிக்கோடு

ஆய்வக அமைப்பில் வணிக ரீதியில் இறைச்சி பயிரிடுதல் தரையில் இருந்து சற்று தொலைவில் உள்ளது. கூடுதலாக, வணிகங்கள் பெரிய அளவில் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான முயற்சிகளைத் தொடர்கின்றன, இது இறுதி பயனர்களுக்கு தயாரிப்புகளை அணுகுவதற்கு இன்றியமையாதது.

இருப்பினும், இந்தத் துறை இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் இருப்பதால், வளர்ச்சிக்கு கணிசமான அளவு இடம் உள்ளது.

கூடுதலாக, சந்தை மற்றும் நுகர்வோர் ஆர்வம் அதிகரித்துள்ளது. சில குறிப்பிடத்தக்க முதலீட்டாளர்கள் கவனம் செலுத்தி தங்கள் நிதி திரட்டலை ஆதரிக்கின்றனர்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உணவை உற்பத்தி செய்வதில் அக்கறை கொண்டவர்கள், இந்தக் காரணிகள் அனைத்தின் காரணமாக ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் மாட்டிறைச்சியில் முதலீடு செய்வது புத்திசாலித்தனமானது என்பதைக் கண்டறியலாம்.